{"id":307,"date":"2025-04-11T11:40:13","date_gmt":"2025-04-11T09:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/favexshop.com\/blog\/?p=307"},"modified":"2025-12-12T10:13:32","modified_gmt":"2025-12-12T09:13:32","slug":"tataki-de-boeuf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/favexshop.com\/blog\/recettes\/recettes-plancha\/tataki-de-boeuf\/","title":{"rendered":"Tataki de b\u0153uf"},"content":{"rendered":"\n

Apportez une touche raffin\u00e9e \u00e0 votre repas avec ce tataki de b\u0153uf : une viande saisie \u00e0 la plancha, tendre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et d\u00e9licatement parfum\u00e9e \u00e0 la sauce soja et au gingembre.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Tataki\n\t\t\t\t\t
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Tataki de b\u0153uf<\/h2>Plat\u00a0: Tataki<\/mark><\/span>Cuisine\u00a0: Japonaise<\/mark><\/span>Difficult\u00e9\u00a0: Facile<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

2<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

4<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • <\/span>

    160g de b\u0153uf<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5cl de sauce soja sucr\u00e9e<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2cl de vinaigre de riz<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Gingembre frais ou moulu<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Instructions<\/h3>
    • Coupez la viande en 2 morceaux rectangulaires d\u2019environ 80\u202fg chacun et de 2\u202fcm d\u2019\u00e9paisseur, puis badigeonnez-les d\u2019huile. <\/li>
    • M\u00e9langez la sauce soja sucr\u00e9e, le vinaigre de riz, le gingembre, sel et poivre puis r\u00e9servez.<\/li>
    • Lorsque la plancha est bien chaude, laissez cuire le b\u0153uf 2 minutes sur chaque face.<\/li>
    • Sortez la viande et roulez-la dans l\u2019enrobage pr\u00e9alablement pr\u00e9par\u00e9, laissez reposer quelques instants.<\/li>
    • Coupez la viande en tranches fines.<\/li>
    • Accompagnez d\u2019une salade ou de l\u2019accompagnement de votre choix, et servez !<\/li><\/ul><\/div>