{"id":314,"date":"2025-04-07T11:57:46","date_gmt":"2025-04-07T09:57:46","guid":{"rendered":"https:\/\/favexshop.com\/blog\/?p=314"},"modified":"2025-12-12T12:14:56","modified_gmt":"2025-12-12T11:14:56","slug":"pain-perdu-au-caramel-beurre-sale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/favexshop.com\/blog\/recettes\/recettes-plancha\/pain-perdu-au-caramel-beurre-sale\/","title":{"rendered":"Pain perdu au caramel beurre sal\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

R\u00e9galez-vous d\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner ou au go\u00fbter avec ce pain perdu moelleux \u00e0 la plancha, servi avec un caramel beurre sal\u00e9 irr\u00e9sistible. \u00bb<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Pain\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimer<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>

Pain perdu au caramel beurre sal\u00e9<\/h2>Plat\u00a0: Pain perdu<\/mark><\/span>Cuisine\u00a0: Brunch<\/mark><\/span>Difficult\u00e9\u00a0: Facile<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

2<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

8<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • Pour le pain perdu<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    4 tranches de pain rassis ou de brioche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 \u0153ufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30cl de lait<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 sachet de sucre vanill\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • Pour le caramel<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    15g de beurre demi-sel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 carr\u00e9s de sucre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5cl d’eau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Instructions<\/h3>
    • Pour le pain perdu<\/strong><\/li>
    • Commencez par pr\u00e9parer le caramel \u00e0 la casserole, et r\u00e9servez.<\/li>
    • Pr\u00e9parez ensuite le \u00ab lait de poule \u00bb en cassant les 2 \u0153ufs dans un saladier.\u00a0<\/li>
    • Ajoutez le sucre et le sucre vanill\u00e9, bien m\u00e9langer puis ajoutez le lait.<\/li>
    • Trempez les tranches dans le m\u00e9lange durant quelques secondes sur chaque face.<\/li>
    • Une fois que la plancha est bien chaude, mettez le beurre puis faites cuire les brioches imbib\u00e9es 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>
    • Servez sans attendre avec le caramel beurre sal\u00e9 !<\/li>
    • Pour le caramel<\/strong><\/li>
    • Mettez le sucre et l\u2019eau \u00e0 feu fort, puis attendez la caram\u00e9lisation (blond fonc\u00e9). Retirez du feu.<\/li>
    • Ajoutez le beurre sal\u00e9 et m\u00e9langez. Remettez sur feu doux. Ajoutez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/li>
    • M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me soit lisse. Faire prendre au cong\u00e9lateur durant 30 minutes environ puis mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li><\/ul><\/div>