Succombez à l’élégance des saveurs avec ces brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle : délicates, parfumées et parfaites pour un repas raffiné à la plancha.
Brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle
Plat : Brochettes de Saint-JacquesCuisine : Méditerranéenne / asiatiqueDifficulté : FacilePortions
2
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
15
minutesIngrédients
12 noix de Saint-Jacques
2 bâtons de citronnelle
Persil
Huile d’olive
Sel
Poivre
Instructions
- Coupez les bouts des bâtons de citronnelle.
- Taillez-les ensuite dans la hauteur et effeuillez-les afin de récupérer des tiges pour en faire les pics.
- Placez les noix de Saint-Jacques sur les pics obtenus.
- Ensuite, versez un filet d’huile d’olive sur votre plancha et faites la chauffer.
- Placez-y les brochettes et laissez-les cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté.
- Assaisonnez de fleur de sel et de poivre avant de servir.
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