Silvia IIG Evo Inox 3 Feux

Silvia EVO Inox 3 feux : une plancha qui répond au rythme de vos cuissons

La plancha gaz Silvia EVO Inox Brasero by Favex a été pensée pour celles et ceux qui aiment cuisiner sérieusement en extérieur. Elle offre la puissance nécessaire pour saisir, la précision pour contrôler, et une conception solide pour enchaîner les cuissons sans se poser de questions.

Simple dans son approche, efficace dans l’action, c’est une plancha sur laquelle on peut compter quand le service s’accélère.

Une puissance immédiate quand les aliments arrivent sur la plaque

Avec ses 3 brûleurs indépendants délivrant une puissance totale de 7,95 kW, la Silvia EVO Inox monte rapidement en température et la conserve, même lorsque la plaque est bien chargée.

La technologie Stable Flame assure une diffusion régulière de la chaleur sur toute la surface, pour des cuissons nettes, sans zones approximatives.

Une plaque inox prévue pour le geste

La plaque en inox de 5 mm offre un bon équilibre entre réactivité et stabilité thermique. Elle accepte sans difficulté l’utilisation d’ustensiles métalliques et permet de travailler directement sur la surface : saisir, déplacer, gratter, déglacer.

La surface reste agréable à utiliser et répond rapidement aux ajustements de température, pour un contrôle précis de chaque cuisson.

Trois zones pour organiser la cuisson

La surface de cuisson de 67 x 34 cm permet de travailler plusieurs préparations en même temps, avec une lecture claire de la plaque.

• Une zone forte pour les saisies
• Une zone intermédiaire pour légumes ou poissons
• Une zone plus douce pour maintenir ou finir une cuisson

De quoi gérer le rythme du repas sans jongler entre les plats.

Une cuisine complète, sans multiplier le matériel

Sur la Silvia EVO Inox, on peut tout faire : viandes, poissons, crustacés, légumes, fruits, sauces, finitions.

La cuisson se fait avec peu de matières grasses, mais surtout avec une vraie maîtrise du feu, pour respecter les textures et le goût des produits.

Des commandes simples, pensées pour l’usage

Ici, pas de superflu. Les commandes sont directes et efficaces.

• Boutons striés faciles à ajuster, même en pleine cuisson
• Récupérateur de graisses Clear Flow avec jauge visible
• Grille de maintien au chaud pour gérer le service sans précipitation

Un entretien rapide pour repartir tout de suite

La conception tout inox permet un nettoyage simple entre deux services ou en fin de cuisson.

• Plaque qui se nettoie facilement à chaud ou à froid
• Tiroir à graisses amovible et accessible sur le côté
• Matériaux résistants, pensés pour durer

Une plancha conçue pour durer dans le temps

La Silvia EVO Inox est certifiée LONGTIME®, un gage de robustesse et de réparabilité.

• Structure et plaque en inox
• Brûleurs conçus pour tenir la cadence
• Pièces détachées disponibles pendant 10 ans
• SAV Favex accessible et fiable

Pourquoi choisir la Silvia EVO Inox 3 feux ?

• Puissance stable et disponible immédiatement
• Plaque inox adaptée à un usage intensif
• Organisation claire des zones de cuisson
• Nettoyage simple entre deux préparations
• Une plancha fiable, pensée pour durer