SALAMANCA

Pour une cuisson ouverte et conviviale

C'est le compromis idéal pour les amoureux et amateurs de la cuisson au feu de bois. Le barbecue Salamanca au charbon de bois s'adresse aux gourmands soucieux de s'équiper du meilleur outil de cuisson tout en égayant les papilles de vos convives ! Il fera de vos repas en extérieur des moments festifs et de convivialités en toute sérénité dans votre jardin.

Cuisson plus contrôlée

Contrôler la chaleur de votre barbecue n'aura jamais été aussi simple ! Le barbecue Salamanca est équipé de grilles en acier chromé ajustables en hauteur pour contrôler au mieux la température de vos aliments. Sa manivelle système de levage pour régler la hauteur et sa poignée pour bloquer celle-ci permet de gérer et d'optimiser vos cuissons comme un chef. Rapprochez ou éloignez la grille du lit de braises pour une cuisson plus ou moins forte. Son brasero latéral permet de générer une cuisson sans flamme et plus douce. Vous vivrez une expérience de cuisson plus agréable : brûlez directement les bûches dans le brasero latéral, attendez que les braises se forment et à l'aide de la pelle fournie avec le barbecue, étalez les braises brûlantes tombées du brasero sous la grille. Profitez de l'avantage de pouvoir faire de nouvelles braises dans le brasero pendant la cuisson, sans devoir l'interrompre. Les braises produisent une chaleur constante et uniforme pour une cuisson plus précise. Elles donneront une saveur authentique à vos aliments, en particulier à vos viandes grillées. Vous pouvez ajuster la température en déplaçant les braises selon vos besoins. Elles offrent une grande flexibilité pour des méthodes de cuisson variées : directe ou indirecte.

Des matériaux robustes, pour une cuisson savoureuse

Le barbecue Salamanca possède une belle superficie de cuisson de 49 x 40,5 cm. Composée de 2 grilles de cuisson en acier chromé, elles sont idéales pour cuisiner les meilleures grillades pour toute la famille. Vous pourrez faire griller et cuire vos aliments pour une belle tablée, jusqu'à 8 personnes. Sa cuve intérieure est recouverte de briques réfractaires pour garder, distribuer la chaleur et protéger la cuve. Conçues pour retenir la chaleur sur une longue période afin de maintenir des températures élevées à l'intérieur du barbecue favorisant ainsi une cuisson uniforme et efficace des aliments. Elles aident à répartir la chaleur de manière plus uniforme à l'intérieur du barbecue. Cela évite les zones chaudes et froides, assurant une cuisson homogène des aliments.

Pratique et fonctionnel

Ce barbecue s'installe n'importe où dans votre jardin ou terrasse : grâce à ses 2 roues et sa poignée latérale, vous pourrez le transporter n'importe où. Sa tablette inférieure est très utile pour y stocker votre sac de charbon ou vos morceaux de bois.

Son corps robuste en acier peint noir lui procure résistance, ainsi qu'un beau rendu esthétique ! Il trouvera facilement sa place dans votre extérieur. Son tiroir à cendre facile d'accès par l'avant, est très utile pour un entretien rapide : videz-le avant ou après chaque utilisation. Ses 2 grilles amovibles se nettoient facilement ; lorsque celles-ci sont encore chaudes, retirez tous les résidus de graisses ou d'aliments encore présents à l'aide d'une brosse en laiton. En complément, ses briques réfractaires aident à protéger son foyer. Elles sont reconnues pour agir comme une barrière thermique, aidant à réduire la transmission directe de la chaleur de manière intense à la cuve du barbecue. Cela contribue davantage à la prolongation de la durée de vie de votre barbecue en évitant une exposition directe et continue à des températures élevées.

Découvrez nos barbecues au charbon et bois BRASERO

L'art de la cuisson au feu de bois. Découvrez nos barbecues au charbon et bois idéaux pour passer moments festifs et conviviaux entre amis ou pour un événement en particulier ! Mettez vos pièces de bœufs à l'honneur sur son grill réglable en hauteur grâce à sa manivelle, pour une cuisson maîtrisée comme un vrai chef ! Sans oublier, leurs briques réfractaires qui offrent une expérience de cuisson plus contrôlée et efficace ! Sur chariot optimisé avec poignée, tablette latérale et inférieur, vous déplacerez facilement votre brasero n'importe où, tout en gardant à portée de main votre sac de charbon ou encore votre bois !